2、肉切片機采用氣動傳動，推料用氣泵動力驅(qū)動工作噪音底,平穩(wěn)，勞動強度底。

3、肉切片機全部采用不銹鋼制造,清洗方便,符合衛(wèi)生要求。

4、使用該肉切片機可避免造成污染和營養(yǎng)成分流失，既保證肉的鮮度，又可省去加冰制冷工序，降低用戶的制冷費用。

5、肉切片機設有自動保護裝置，推料自動感應裝置。

二、肉切片機功能特點：

1、機器在進料機構(gòu)中推料構(gòu)件既有推料到位的作用又有定位夾緊的功能在夾緊機構(gòu)中。又有推動計數(shù)器作記錄的功能。機械設計編輯構(gòu)件多功能設計所謂構(gòu)件多功能就是一個構(gòu)件具有多個作用功能。在機構(gòu)運作過程中能產(chǎn)生多個有用的動作。壓緊構(gòu)件既起壓緊作用又有定位的功能。

2、主機采用人機界面觸摸屏按鈕，PLC電腦控制、能及時發(fā)現(xiàn)及排除故障，全自動高精度肉切片機。

三、 肉切片機 維護保養(yǎng)：

1、如肉坯凍得太硬，切薄片時容易斷片，切厚片時阻力過大，容易造成電機堵轉(zhuǎn)，甚至燒毀電機。因些，切肉前必須緩肉(將凍透的肉坯放在保溫箱內(nèi)，使其內(nèi)外溫度同時溫度緩慢上升的過程稱作緩肉)。

2、當切制肉片的厚度小于1.5mm時，適宜的肉坯內(nèi)外溫度為-4℃，(將凍透的肉坯放在凍箱內(nèi)斷電8小時)。此時用手指甲用力壓肉坯，肉坯表面出現(xiàn)壓痕。

3、切片厚度大于1.5mm時，肉坯的溫度應高于-4℃。且隨著片厚的增加，肉坯的溫度也應相應提高。

4、切片機滑杠應該每天至少加油兩次，每次2-3滴，使用潤滑機油或縫紉機油。

5、 齒輪箱應在首次使用半年，以后每一年更換一次齒輪油。

6、 平時應經(jīng)常檢查傳動機械部件連接是否牢固，螺絲有無松動，機器運轉(zhuǎn)是否流暢，如發(fā)現(xiàn)問題要及時解決。

7、 刀片使用一段時間后，直徑會變小，當?shù)犊陔x定尺板大于5mm時，需松開定尺板背面的緊固螺釘，朝刃口移動定板尺，距刃口2mm間隙為宜，然后擰緊螺釘。

以上內(nèi)容都是關(guān)于肉切片機的知識，只有了解清晰，大家在操作肉切片機時才能有更好的效果。